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Système de production en fraisiculture - L'importance de l'emploi des plastiques


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Actualité publiée le : 01/12/2003 Culture : Légumes sous abri Relié aux rubriques : Matériel et équipements Source : InfosCTIFL / Auteur : Guérineau C. Références : Num 197 p35-39

Le choix du type d'abri est un élément clé du système de production fraisicole. On assiste depuis ces dix dernières années à une évolution importante de ce paramètre afin de répondre soit à des contraintes techniques, soit à des demandes de la filière ou du consommateur. La protection du produit, sa qualité ainsi que le confort de la main-d'oeuvre ont conduit les producteurs à développer la production sous grands abris au détriment du plein champ et du petit tunnel, en culture en sol. Le développement de ce système modifie le profil de la production : création de nouveaux créneaux de production, valorisation d'abris obsolètes pour la tomate ou le concombre et recherche d'une rentabilisation de ces outils par un étalement de la production.